DinnerLa Carte<h3>To Share</h3>Guacamole with Pistachio and Crunchy TortillasWarm Octopus and Mozzarella, Lemon Zest and Black PepperPata Negra, House Made GrissiniBlack Plate: Crab Roll, Tuna Spring Roll, Crispy Salmon Sushi, Shrimp Satay, Chicken Samosa (minimum 2 people) <h3>Raw Bar</h3>Tuna Tartare, Avocado, Spicy Radish, Ginger MarinadeCrispy Salmon Sushi, Chipotle Mayonnaise <h3>Soup and Salad</h3>Arugula Salad with Fennel Mushroom and ParmesanBroccoli and Kale Salad, Poached Egg, Croutons and ParmesanPickled and Cured Beets, Fresh Goat Cheese and ParmesanSteamed Shrimp Salad, Avocado, Tomato, Champagne VinaigretteLentil Soupe with Herbs and Parmesan <h3>Appetizer</h3>Tuna Spring Roll, Soy Bean CoulisCrispy Shrimp Satay, Sweet and Sour SauceSpiced Chicken Samosa, Coriander and Yogurt <h3>Pizza</h3>Tomato, Mozzarella, BasilFresh Ricotta and and Broccoli Rabe Pizza with Spicy SalamiBlack Truffle & Fontina Cheese <h3>Fish</h3>Roasted Cod, Marinated Vegetables, Aromatic Tomato SauceSpiced Crusted Sea Bream, Sweet and Sour BrothSlow Baked Salmon, Mashed Potatoes and Truffle Vinaigrette <h3>Sides</h3>Brussels Sprouts, Herbs And Aged Balsamic VinegarGinger RiceFrench FriesPotato Puree <h3>Meat</h3>Parmesan Crusted Chicken, Baby Artichokes, Basil-Lemon SauceSeared Beef Tenderloin, Smooth Parsnips Roasted Brussels Sprouts And Miso MustardSpanish Black Angus Gruyère Cheeseburger, Crunchy Onions Caramelized, Onion Juice <h3>Pasta and Rice</h3>Rigatoni with Meatballs and ParmesanParmesan Risotto, Wild Mushrooms and Herbs <h3>Simply Cooked</h3>CodScottish SalmonFree Range Chicken BreastBeef Tenderloin <h3>Sauce</h3>Basil and LemonChampagne VinaigretteMiso Mustard Chef Owner : Jean-Georges VongerichtenTaxes Included. Prices in Euros.<h3>Á Partager </h3>Guacamole aux Pistaches et Tortillas CroustillantesPoulpe Tiède, Mozzarella et BasilicPata Negra, Grissini MaisonBlack Plate: Sushi de Saumon, Brochettes de Bouquet, Samosa (minimum 2 personnes) <h3>Raw Bar</h3>Tartare de Thon, Avocat, Radis Épicés, Marinade de GingembreSushi Croustillant au Saumon, Mayonnaise au Chipotle <h3>Soupe et Salade</h3>Salade de Roquette, Fenouil Champignons et ParmesanSalade de Kale et Brocoli, Oeuf Poché, Croûtons et ParmesanSalade de Betteraves, Chèvre Frais, Cerfeuil et Poivre NoirSalade de Crevettes à la Vapeur, Avocat et Tomate, Vinaigrette au ChampagneSoupe de Lentille aux Herbes et Parmesan <h3>Entrée</h3>Brochettes de Bouquet, Sauce Aigre DouceSamosa de Volaille, Sauce Yaourt et Coriandre <h3>Pizza</h3>Tomate, Mozzarella BasilicPizza Ricotta, Broccolini et Salami épicésTruffe Noire et Fontina <h3>Poisson</h3>Cabillaud Rôti, Légumes Marinés, Sauce Tomate AromatiséeDaurade aux Épices, Bouillon Aigre DouxSaumon Mi-Cuit, Purée de Pomme de Terre, Vinaigrette à la Truffe <h3>Accompagnement</h3>Choux de Bruxelles Rôtis, Herbes et Vinaigre BalsamiqueRiz Basmati au GingembreFrites MaisonPomme Purée <h3>Viande</h3>Poulet en Croûte de Parmesan, Artichauts, Sauce Basilic et CitronFilet de Bœuf de Salers, Purée de Panais, Choux de Bruxelles Rôtis, Sauce Miso MoutardeCheeseburger, Black Angus d’Espagne, Gruyère, Jus d’Oignon, Pommes Frites <h3>Pâtes Fraîches et Riz</h3>Rigatoni, Boulettes de Viande et ParmesanRisotto au Parmesan, Champignon et Herbes <h3>Tout Simplement</h3>CabillaudSaumon ÉcossaisPoitrine de Poulet RôtiFilet de Bœuf <h3>Sauce</h3>Basilic et CitronVinaigrette au ChampagneMiso moutarde Chef Propriétaire : Jean-Georges VongerichtenTaxes Comprises. Prix en Euros.