Thanksgiving
Thanksgiving
<p><strong><u>Menu:</u> 120€</strong></p><p><strong><em><u>Wine Pairing:</u> 45€</em></strong></p><p> </p><p>Seared Foie Gras, Black Truffle Endive and Pear Vinaigrette</p><p><br></p><p><em>Brumes de la Tour Blanche</em></p><p><em>Sauternes 2020</em></p><p><em> </em></p><p>*****</p><p><br></p><p>Roasted Organic Turkey</p><p>Chestnut and Foie Gras Stuffing Blood Orange-Cranberry Condiment and Jus</p><p> </p><p><em>Château Malleret </em></p><p><em>Bordeaux 2015</em></p><p><br></p><p>*****</p><p><br></p><p>Cinnamon Apple Pie</p><p>Green Apple Sorbet</p><p><br></p><p><em>Domaine Cazes </em></p><p><em>Muscat de Rivesaltes 2021</em></p>
<p><strong><u>Menu :</u> 120€</strong></p><p><strong><em><u>Accord Mets et Vins :</u> 45€</em></strong></p><p><br></p><p>Foie Gras Poêlé, Truffe Noire Endive et Vinaigrette au Poire</p><p><br></p><p><em>Brumes de la Tour Blanches</em></p><p><em>Sauternes 2020</em></p><p><br></p><p>*****</p><p><br></p><p>Dinde Rôtie</p><p>Farce aux Châtaignes, Foie Gras Orange Sanguine et Canneberge Condiment et Jus</p><p><br></p><p><em>Château de Malleret</em></p><p><em>Bordeaux 2015</em></p><p><br></p><p>*****</p><p><br></p><p>Tarte aux Pommes à la Cannelle Sorbet Pomme Verte</p><p><br></p><p><em>Domaine Cazes </em></p><p><em>Muscat de Rivesaltes</em></p>